最爱爸爸的酸菜鱼
最爱爸爸的酸菜鱼
我是一个高高的、圆圆的、不挑食的女孩子,我喜欢妈妈做的各种菜肴,可是更喜欢爸爸拿手的酸菜鱼。
最近过了中秋节,老爸又露了一手,把切好的鱼片腌制一个小时或者半个小时,之后把炒好的酸菜(放在盆里)备用。起锅烧油,放入调料,放入一大盆调好的汤汁,把腌制好的鱼片放入锅里,(再)在放入酸菜,煮20分钟,就大公告成了。
我嘴里的口水流了下来,我再也忍不住了,跑到桌子(前)上,坐着耐心地等着酸菜鱼(闪亮登场)。
爸爸把酸菜鱼端了上桌子,酸菜鱼给人一种辣辣的感觉,一块块的鱼肉白得如玉,半隐半现地浮在水面。如荷叶般在水面上漂浮的酸菜,看起来就给人一种食欲感。还有一些火红的干辣椒,像一朵朵亭亭玉立的荷花,羞答答地隐藏在“荷叶”下。一切都显得恰到好处。再看看汤汁表面漂浮着的辣油,红得就像夕阳照在池水上,让人迫不及待地想尝尝。
我眼巴巴地看完了,(再)在贴近它去闻了一下,哇,我的天啊!这不仅看着好吃,还很香呢,闻到了一锅酸酸辣辣的鲜美的香气,汤里散发着浓郁的香气,还有一种特想尝尝的感觉。
可以开饭了,我拿起筷子,夹了一片鱼肉,放到我的碗里,吃了一口,这是什么神仙的感觉,酸菜的酸爽和鱼的麻辣正好碰撞在一起,人间美味,让人好满足啊。还有着麻麻的味道,让我有一种回味无穷的乐趣,太好吃了!我一直吃,停不下来了。
我很会吃的,把大勺子拿起来,盛了一大勺的汤拿了起来,之后放入饭里,吸溜吸溜地喝了起来。
吃完后,酸菜鱼的样子和味道一直留在我的头脑中和内心深处,真有一种说不出来的爱。我的口腔里停留着这么美味的酸菜鱼的味道,一直都在回味着。
这就是我最爱吃的酸菜鱼,它以它艳丽的色泽、独特的造型、香喷喷的气味和爽辣的口感,征服了我的味蕾,让我十分喜爱它!
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