喜气洋洋地迎接春节
我第一次包饺子
人们盼望已久的春节到了。家家户户都在准备包饺子,热热闹闹、喜气洋洋地迎接春节的到来。
妈妈买来了面粉、瘦肉,准备开始和面。先是倒上一点儿面粉,再倒上一点水,慢慢的和,不一会儿就变成了一个大面团。接着,妈妈把面团揉成长条,用刀把面团切成一小块一小块,把他们揉成圆形,用擀面杖把它们弄成小圆片。然后,包上肉馅,没两下就包成了一个完整的饺子。
我看着挺容易的,就想包一次饺子。我不管三七二十一,兴奋地拿起一片饺子皮,包上肉馅。哎呦!肉馅像小鱼一样争先恐后的从饺子皮里面游出来。真是气死人了!顿时,我像泄了气的皮球一屁股坐在沙发上。
古人说“看花容易绣花难”,我这才体会到这句话说的一点儿也不假。我想,每年春节都是妈妈忙里忙外,连喘气的功夫都没有,我一定要当妈妈的好帮手。不知道哪里来的力量,我仔细看着妈妈手的动作,没看明白就再看一遍。这次我把饺子皮捏得紧紧的,一个小巧玲珑的饺子就在我手中“诞生”了!我赶紧拿着这个饺子,兴奋地给妈妈看。妈妈说:“不错,不错,熟能生巧嘛!”我心里可高兴了。我又包了几个,越包越好,越包越高兴!
从这次包饺子中,我明白了一个道理---世上无难事,只怕有心人。
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