小厨师
长这么大,我只会做煎蛋,而且还是妈妈教我做了两次才做成功的。
第一次,是在家里煎的。早饭前妈妈先把火开起来,烤一会儿,妈妈从冰箱里拿出猪油,让我挖一小块放在锅里化掉。猪油化完了之后,我从冰箱里拿出一个鸡蛋,把它敲破了放在锅里,鸡蛋一碰到油锅,就发出“嗞嗞”的响声。
我用勺子把鸡蛋翻了个面,把火关小,让鸡蛋在锅里沸腾。过了一会儿,我用勺子轻轻地按了一下鸡蛋,除了蛋黄,其他地方都硬硬的,我又让鸡蛋煮了一会儿,我再用勺子按蛋黄时,蛋黄已经硬了,可以拿出来喽!我用勺子给鸡蛋翻了一个面,突然看见了一种棕色的小东西粘在了我的鸡蛋上,啊呀!不好!乌焦了,我赶快关了火,拿出盘子,把鸡蛋放在盘子里。妈妈看到鸡蛋有一点乌焦,并没有批评我,而是告诉我火不能开太大。
第二次我煎蛋是在下午,我准备煎一个鸡蛋送给妈妈。我在妈妈午睡时候悄悄开始做,先和妈妈早上教我一样,先打开火,让锅热一会,再拿出猪油,挖了一小块,放进锅里,吸取了上午的教训,把火开到最小,让它慢慢地热,我时不时用勺子碰一下鸡蛋,看是否熟了。
我用勺子碰了好几遍,蛋黄依然软绵绵的,我觉得小火太慢了,我冒着危险开了中火,中火果然比小火快多了,几分钟后,蛋黄果然硬了起来,不过,还没熟透,所以我又等了几分钟。几分钟后,确定鸡蛋熟透后,把鸡蛋放在盘子里,倒上了酱油,在旁边摆了几朵花。大功告成,这时妈妈醒来了,看到了煎蛋很意外,之后我把事情告诉了妈妈,妈妈开心地吃掉了煎蛋。
之后,妈妈又教了我做许多好吃的东西。现在,我成了家里的小厨师了。
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