我的老家在东平湖,那是一个优美的鱼米之乡,特产数不胜收,其中石锅鱼是我最喜欢的。
家乡非常美,特别是东平湖,湖水清澈见底,大鱼、小鱼成群,时不时的你追我赶,好似在追逐嬉戏。湖边有许多花朵,一阵风吹过,几片花瓣飘落下来,好似蝴蝶在翩翩起舞。湖旁有很多的饭馆,随便你走进哪一家,要上一份菜谱,就可以看到石锅鱼。石锅鱼用的鱼从不是养殖鱼,都是选自海中捕捉的野生的鱼。瞧!那边的渔民伯伯正在聚精会神的捕鱼,再看看另一边,一位渔民伯伯正捕了一大网鱼,满载而归。捕捉到的鱼一般放养在鱼池中,有人要吃,就捞出来现杀现做,做鱼时,将鱼的刺去掉,将鱼片成鱼片,接着放入锅中一炸,然后放回锅中加入调料,小火慢熬,就熬出了一锅美味。吃一口香嫩可口,闻一闻,香味扑鼻。如果将石锅鱼的汤汁浇在米饭上,就更棒了。
我爱我的家乡,爱家乡的石锅鱼,欢迎广大店客来吃我们家乡的石锅鱼,保证回味无穷,鲜嫩可口,让你吃不够!——陈若晗
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