包将军饺子
今天是正月十五元宵节，我和爸爸妈妈约好中午一起包饺子。中午到了，我穿上了卡通围裙，带上套袖，准备开始包饺子了。妈妈把面团和剁好的饺子馅儿端上桌，哇，好香啊！瞬间让人垂涎三尺，因为是牛肉韭菜黄瓜馅，我的最爱。
开始包饺子了，妈妈就像变魔术一样，小小的面团在她的擀面杖下变成了圆圆的饺子皮。看，爸爸包的饺子瘦瘦的，像块瘦元宝，我包的饺子肚子很大，但却无力地躺在案板上。过了一会儿，我看了看我和爸爸包的饺子，都是一副无精打彩的样子，不知道问题出在哪里。
接下来该妈妈上场了，只见她拿起筷子，熟练地在饺子皮里面装满馅儿，再用双手使劲捏了几下饺子皮，一个胖胖的将军饺子就出来了，它身穿白色铠甲，肚子挺得大大的，好像在对战士们说：“我们一定能打赢，加油。”令我惊讶的是妈妈还会包像小刺猬一样的饺子。我的饺子跟妈妈的放在一起一比，就像打了败仗的骑士，妈妈的饺子就像挺着大肚子的将军。唉，我怎么就包不好呢！妈妈似乎看出了我的心思，“我来教你吧！”妈妈耐心地指导我说，“拿一张饺子皮，跟着我的动作一步一步来。”
我跟着妈妈学了起来，第一步先把饺子皮放在左手掌上，然后放中等份量的饺子馅儿；第二步用右手把饺子皮的对边捏在一起，把饺子封好，要慢慢地用手指捏紧饺子边缘，从右往左依次往前捏；第三步把包好的饺子握在手心里轻轻地让它弯弯腰，很快一个像元宝一样的大肚子将军就诞生了，我包的将军饺子，也威武地站在那里，也特别神气！名师出高徒，我和爸爸很快都学会了包将军饺子。
今天的将军饺子皮薄馅儿大，特别美味，里面装满了我们的开心快乐，我特别有成就感！
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